호치민에서 진짜 ‘현지의 맛’을 느끼고 싶다면?오토바이로 북적이는 거리 한가운데, 유난히 많은 사람들과 오토바이가 있는 이 식당 한번 가보시죠. 바로 1군 Nguyễn Thị Minh Khai 거리에 자리한 ‘Quán Nem’.분짜 좋아하시는 분들에겐 이곳이 ‘성지’라 해도 과언이 아닙니다. 메뉴 여긴 분짜와 넴입니다. 분짜는 아시는 것처럼 고기를 국수와 함께 느억맘이라는 소스와 함께 같이 먹는것을 말합니다. 넴은 약간 군만두 같은데 여기 넴은 안에 게살을 비롯한 속이 들어가 있는데 아주 일품입니다. 전 분짜는 남부스탈 소스로 주문했구요~ 고기, 불향, 느억맘의 완벽한 3박자 이 집의 시그니처 메뉴는 단연 분짜(Bún Chả).숯불에 제대로 구워낸 돼지고기 완자(쯔어)와 고기 슬라이스는향부터 미쳤..