[콩카페] 베트남 대표 카페 체인점

오늘은 베트남의 대표 카페인 콩카페(CONG CAPHE) 에 대해 이야기 드리겠습니다. 

 

**콩카페(Cộng Cà Phê)**는 베트남의 대표적인 로컬 커피 체인점으로, 독특한 콘셉트와 베트남 특유의 커피 맛으로 현지인과 관광객 모두에게 사랑받고 있습니다. 이 카페는 베트남 전통과 현대적인 감각을 결합한 독특한 분위기와 메뉴로 유명합니다.

 

콩카페 호치민 타오디엔점

 

 

1. 브랜드 이름과 컨셉

• 브랜드 이름: "Cộng(Cộng)"은 베트남어로 "공산주의(Communism)"를 의미하며, 브랜드의 정체성에 담긴 과거 베트남의 사회주의적 분위기를 나타냅니다.  베트콩의 그 콩입니다^^;;;

 

• 인테리어 
  • 베트남 전쟁 시기의 레트로 디자인을 반영한 독특한 인테리어.
  • 군복, 낡은 가구, 오래된 포스터와 같이 베트남의 과거를 떠올리게 하는 소품들로 장식.
  • 빈티지하면서도 따뜻한 분위기를 제공.
  • 직원들의 복장도 다 군복 스타일입니다. 

 

 

 

2. 주요 메뉴

콩카페는 전통적인 베트남 커피부터 현대적인 변형 음료까지 다양한 메뉴를 제공합니다.

(1) 시그니처 메뉴

• 코코넛 커피(Cà Phê Cốt Dừa): 베트남식 진한 커피에 부드러운 코코넛 크림을 얹은 달콤한 음료.
• 베트남식 에그커피(Cà Phê Trứng): 계란 노른자와 연유를 섞어 만든 크림과 커피의 조합.
• 베트남 드립커피(Cà Phê Phin): 전통적인 베트남 드립 방식으로 내린 진한 커피.

 그렇지만 베트남커피의 대표 메뉴라고 하면 역시 팍시우나 카페 쓰어다 입니다. 

 팍시우와 카페 쓰어다는 유사하지만 약간의 차이가 있습니다.

 

<> 팍시우(Pạc Xỉu)

팍시우(Pạc Xỉu)**는 베트남 남부에서 유래된 커피 음료로, 커피보다는 연유와 우유 비율이 높은 달콤하고 부드러운 음료입니다.

이름은 중국어 방언에서 유래되었으며, "흰색이 많은 음료"라는 뜻을 담고 있습니다.

 

팍시우의 주재료는 연유, 뜨거운 우유, 소량의 베트남 드립커피입니다. 

• 맛: 커피의 쌉싸름한 맛은 거의 없고, 달콤하고 크리미한 우유 맛이 강함.
• 커피 비율: 커피보다는 우유가 훨씬 많은 음료로, 커피 초보자나 단 음료를 좋아하는 사람들이 즐기기 좋음.

 

* 음용 방법

• 뜨겁게 또는 차갑게(얼음을 추가하여) 마실 수 있음.
• 차가운 버전은 더운 날씨에 특히 인기.

 

<> 카페 쓰어다(Cà Phê Sữa Đá)

카페 쓰어다(Cà Phê Sữa Đá)**는 베트남에서 가장 대중적인 커피 음료로, 베트남식 드립커피에 연유와 얼음을 섞어 만든 음료입니다. "Cà Phê Sữa Đá"는 베트남어로 "연유가 들어간 아이스커피"라는 뜻입니다.

 

• 주재료: 베트남 드립커피(짙고 진한 맛), 연유, 얼음.
• 맛: 진하고 쌉싸름한 커피의 풍미와 달콤한 연유가 조화를 이루어 강렬하면서도 균형 잡힌 맛.
• 커피 비율: 커피와 연유가 적절히 섞여 있으며, 커피의 풍미가 더 강조됨.

 

* 음용 방법

1. 드립 방식: 베트남 특유의 핀(Pin) 필터를 사용해 커피를 직접 테이블에서 내림.
2. 커피가 필터 아래로 떨어지면 연유와 섞어 얼음 위에 부어 마심.
3. 빠른 손님 서비스용으로 미리 만들어 제공하는 경우도 있음.

 

* 비교: 팍시우 vs 카페 쓰어다

특징	팍시우(Pạc Xỉu)	카페 쓰어다(Cà Phê Sữa Đá)
커피 비율	연유와 우유가 커피보다 많음	커피 비율이 높고 진한 맛
맛	부드럽고 달콤, 커피 맛이 약함	달콤하면서 진한 커피 풍미
재료	연유, 뜨거운 우유, 소량의 커피	베트남 드립커피, 연유, 얼음
음료 색깔	밝은 베이지색	짙은 갈색
대상	커피 초보자나 단 음료를 좋아하는 사람	커피를 좋아하는 사람들에게 적합

 

* 추천

• 팍시우: 커피 맛에 익숙하지 않거나 달콤하고 부드러운 음료를 선호한다면 추천.
• 카페 쓰어다: 진한 커피 맛과 단맛의 조화를 즐기고 싶다면 추천.

베트남 여행 중이라면 두 음료를 모두 경험해 보세요. 각 음료는 베트남 커피 문화의 다양성과 매력을 잘 보여줍니다! 

 

 

저는 타오디엔에 위치한 콩카페 지점을 종종 가는데 얼마전 신메뉴가 출시되었습니다. 

Dua Kem Dau Phong 라는 메뉴인데 Black Tea w/Coconut Milk and Peanut butter 가 들어간제품이구요.

 

 

실제로 주문하면 이런 비쥬얼입니다. 

 

 

 

당떨어졌을때 드시면 좋습니다. 

달달~~ 합니다 ㅎㅎ 

 

 

 

(2) 기타 음료

• 과일 스무디
• 허브티
• 차 음료 등.

 

 

(3) 간단한 스낵

• 전통적인 베트남 간식류와 디저트류도 판매하고 있습니다. / 지점마다 다를 수 있습니다. 

 

카페에 오래있다보니 출출해서 Nem com , Nem Chua ran 두가지를 시켜보았는데 

아래와 같이 깔끔하게 나왔고 간단하게 잘 먹었습니다~

 

 

베트남에는 무수히 많은 카페와 카페체인점이 있지만 콩카페는 약간 

근본의 포지션을 차지하면서 유행에 흔들리지 않고 그 자리를 잘 지켜나가고 있는것 같습니다. 

 

베트남여행중이시라면 콩카페에서 오리지널 베트남 커피의 맛을 

한번 느껴보셔도 좋을 듯 합니다~ 

 

 

 

 

 

https://twizzle.tistory.com/13

[모닝빌라] 그림같은 신규 풀빌라를 소개합니다.